TRƯỜNG MẦM NON TRUNG SƠN ĐÓN ĐOÀN KIỂM TRA CÔNG TÁC ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2026

Thực hiện Kế hoạch của UBND phường Trung Sơn về việc kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể trên địa bàn, ngày 20/4/2026, Trường Mầm non Trung Sơn đã đón Đoàn kiểm tra về làm việc và đánh giá việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại nhà trường.

Tại buổi làm việc, Ban Giám hiệu nhà trường đã báo cáo với Đoàn kiểm tra về tình hình triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong năm học 2025–2026. Hiện nay, nhà trường có 21 nhóm, lớp với tổng số 483 trẻ, tổ chức ăn bán trú hằng ngày. Xác định công tác đảm bảo an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm, nhà trường luôn chủ động xây dựng kế hoạch, triển khai đồng bộ và thực hiện nghiêm túc các quy định của pháp luật.

Đồng chí Trần Thị Nghĩa – Hiệu trưởng nhà trường báo cáo về tình hình triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong năm học 2025–2026

Trong thời gian qua, nhà trường đã thực hiện đầy đủ các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn của Chính phủ, Bộ Y tế. Đồng thời, tổ chức tuyên truyền, tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho 100% cán bộ, giáo viên, nhân viên trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công tác quản lý nguồn thực phẩm được thực hiện chặt chẽ, nhà trường ký hợp đồng với các đơn vị cung cấp có đầy đủ hồ sơ pháp lý, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Thực phẩm nhập vào được kiểm tra kỹ lưỡng, có sổ giao nhận đầy đủ, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

Bếp ăn của nhà trường được tổ chức theo quy trình một chiều, đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Trang thiết bị phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm được đầu tư tương đối đầy đủ; dụng cụ được phân loại riêng biệt giữa thực phẩm sống và chín. Công tác vệ sinh được duy trì thường xuyên, hệ thống nước sạch đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng.

Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thực hiện nghiêm túc quy trình chế biến, đảm bảo trang phục bảo hộ, vệ sinh cá nhân theo đúng quy định. Nhà trường thực hiện đầy đủ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn hằng ngày, đảm bảo đúng quy định và phục vụ công tác truy xuất khi cần thiết.

Bên cạnh đó, công tác kiểm tra, giám sát được triển khai thường xuyên với nhiều hình thức như kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất, có sự phối hợp chặt chẽ giữa Ban Giám hiệu, nhân viên y tế và Ban đại diện cha mẹ học sinh. Trong năm học, nhà trường không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ.

Trong khuôn khổ buổi kiểm tra, Đoàn đã trực tiếp tham quan, đánh giá thực tế tại khu vực bếp ăn của nhà trường tại điểm trường khu trung tâm và điểm trường Tổ 22. Đồng thời, Đoàn tiến hành test nhanh mẫu đối với bát, thìa, xoong, nồi và các dụng cụ chế biến; kết quả tất cả các mẫu đều đảm bảo theo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đoàn tham quan, đánh giá thực tế tại khu vực bếp ăn của nhà trường tại khu  điểm trường Tổ 22

        Cùng với đó, công tác quản lý và lưu trữ hồ sơ, sổ sách của nhà trường được Đoàn kiểm tra ghi nhận và đánh giá cao về tính đầy đủ, khoa học, đúng quy định. Đặc biệt, Đoàn đã thực hiện kiểm tra việc quản lý hồ sơ trên hệ thống mã QR code của nhà trường, qua đó đánh giá cao việc ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong công tác quản lý, góp phần nâng cao hiệu quả, tính minh bạch và hiện đại hóa hoạt động của nhà trường.

Hồ sơ của nhà trường được lưu trên hệ thống mã QR code

        Kết luận buổi kiểm tra, bà Lê Thị Bích Thủy – Phó Trưởng phòng Văn hóa, Phó Trưởng đoàn kiểm tra đã ghi nhận và biểu dương những kết quả mà Trường Mầm non Trung Sơn đã đạt được trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, bà cũng đề nghị nhà trường tiếp tục phát huy những ưu điểm, duy trì tốt các quy trình đã thực hiện, tăng cường hơn nữa công tác kiểm tra, giám sát và đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Bà Lê Thị Bích Thủy – Phó Trưởng phòng Văn hóa, Phó Trưởng đoàn kiểm tra đánh giá công tác đảm bảo an toàn thực phẩm của trường

Buổi kiểm tra diễn ra nghiêm túc, khách quan và đạt hiệu quả tốt đẹp. Đây không chỉ là dịp để nhà trường rà soát, đánh giá toàn diện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn là cơ hội để tiếp thu ý kiến góp ý từ Đoàn kiểm tra, từ đó tiếp tục hoàn thiện, nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, hướng tới xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện và chất lượng.

Trần Thị Nghĩa – Hiệu trưởng trường mầm non Trung Sơn

 Một số hình ảnh của buổi kiểm tra